Pérou
La pomme de terre au Pérou
14ème producteur mondial de pommes de terre dans le monde avec 4,51 millions de tonnes, la consommation moyenne de pomme de terre au Pérou est de 89 kilos.
Le marché en bref
- Le Pérou compte plus de 3900 variétés de pommes de terre
- Le Pérou est le 14ème producteur mondial de pommes de terre dans le monde avec 4,51 millions de tonnes
- Son rendement Kg/Ha est très faible, le Pérou se situe au 122ème rang mondial avec 14 778 Kg/Ha. Inférieur de 26% en comparaison avec moyenne mondiale
- En revanche il occupe le 8ème rang mondial en termes de surface de récoltes : 318 380 hectares
- La valeur brute de la production de pommes de terre en 2016, représentait 10,6% de la valeur brute du secteur agricole, devenant le deuxième produit en importance de l'agriculture du pays (derrière le Riz)
- La période de récolte se déroule principalement au premier semestre, et atteint ses pics en avril et mai, qui regroupent 40% de la récolte annuelle
- Les régions à la plus forte production sont: Huánuco, Ayacucho, Apurímac, Junín, Lima, Ica, Arequipa et Pasco
Comme extérieur de la pomme de terre
- En 2017 le Pérou a importé près de 4,5 millions de dollars de pomme de terre, pour un poids brut de 1 246 tonnes (hausse de 13% PR 2016)
- Fournisseur principaux : USA (87%), Chine (6%), autres (7%)
- En 2017 le Pérou a exporté près de 2,36 millions de dollars de pomme de terre, pour un poids brut de 548 tonnes (hausse de 14% PR 2016)
- Clients principaux : Bolivie (81%), France (13%), autres (6%)
Contact
CCI France Pérou
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